Browsing tag: hamburguesa

BRUNCH TIME: BURGER + PAPAS GRATINADAS + LIMONADA BURBUJEANTE


Luego de una noche de fiesta familiar me levanté con unas ganas de cocinar algo casero y lleno de queso, y esto es lo que armé en unos minutos viendo lo que tenía disponible en mi casa. Hamburguesa con queso frito y huevo en un english muffin. Carne de la hamburguesa.  100% filete de res Leer más

BURGER TIME: CHEF RUBEN ORTEGA VIETO


Antes que un buen merecido ‘burger time’ , me voy a enfocar en presentarles al Chef Ruben Ortega Vieto del Restaurante Luna. Empezando con la descripción de la hamburguesa, como bien me dijo el mismo Chef: ‘ La hamburguesa es de Media Libra; el pan lo hacemos en casa, obviamente, es un brioche con semillas de ajonjoli, Sharp Leer más

BURGER TIME – MAITO


¡SI! El Chef Mario Castrellón del restaurante Maito tiene hamburguesa en su menú de almuerzo. Cuando leí en su twitter (@maitopanama) lo siguiente: ‘Santa vaca!!!! Un burger de maito para maito!! Creo que descubri el secreto!!!‘, automáticamente  mi reloj mental se activó en cuenta regresiva y el día siguiente, que fue ayer, me senté a Leer más

BURGER TIME: FIVE GUYS


Ya para terminar el burger time, me di la vuelta para comerme la hamburguesa que el año pasado le quitó el título en varios reviews a la siempre ganadora Shake Shak. Este lugar nació un año después que yo en Alexandria, Virginia, y en el año 2003 que la instituyeron como franquicia vendieron más de Leer más

BURGER TIME: SHAKE SHACK – NYC


Si hay una hamburguesa que es una ‘celebridad’ en NYC es definitivamente es la de Shake Shack. Desde mi primera visita a NYC te la puedes encontrar como recomendación en muchos medios, y si piensas que ‘debe ser muy comercial porque hasta ya sale en películas’, o ‘seguro es un fast food más’, te digo mirándote Leer más

BURGER TIME: BOBBY’S BURGER PALACE


Bobby Flay siempre ha sido mi ‘celebrity chef’ favorito desde que empecé a ver hace muchos años el canal Food Network. Por razones obvias siempre he tratado de ir a sus restaurantes, y hace unos años visité el Bar Americain en NYC con mi hermano mayor, y casualmente me acuerdo que lo pudimos ver dando sus vueltas Leer más

BURGER TIME: THE LITTLE OWL – NYC


Como ya les mencioné, si uno quiere comer algo específico al viajar, se tiene que hacer la investigación adecuada. Luego de leer y leer donde me podía comer la mejor hamburguesa del mundo (que como todos saben es mi plato favorito), me encontré con varios artículos que hace algunos años le dieron la corona a Leer más

LAAAAA HAMBURGER


Les presento a la víctima preferida y por consiguiente más atacada por elbuendiente: LA HAMBURGUESA. Semana a semana estaremos haciendo el recorrido pertinente para que conozcan un poco más de esta exquisitez.