Browsing tag: EL BUEN TENEDOR

SIN PRODUCTORES NO HAY GASTRONOMÍA: FAMILIA KOYNER


Texto por: Luis Burón-Barahona El maestro del café Ricardo Koyner habla del café con pasión. Se nota en sus palabras, sus énfasis, sus gestos. No es para menos: lleva toda una vida dedicada al grano. Conoce al detalle sus olores, sabores, fermentaciones, tueste y todo lo que gira alrededor de este producto que ha puesto Leer más

LOS MEJORES DE PANAMA – EL BUEN TENEDOR


Esta fue nuestra segunda premiación en el Teatro Anita Villalaz del Casco Antiguo. Conoce nuestros ganadores. ¡Que disfruten!

COAST TO COAST – PANAMA CITY – EL BUEN TENEDOR 2015


De costa Atlántica a costa Pacífica disfrutando de las delicias que encontramos en nuestro recorrido de apertura de los premios El Buen Tenedor 2015. ¡Que disfruten!

BEHIND THE SCENES: LA BUENA MATANZA


Para ser mas claros, es organizar una degustación de 7 tiempos para 140 personas de la mano de los mejores chefs de Panamá. Todo lo resumo en ‘una experiencia que nunca creo se repita igual’, aunque – La Buena Matanza, tradición gastronómica panameña – será algo que se repetirá sin falta todos los años, y Leer más

LLEGÓ LA HORA DE PREMIAR LA COMIDA


En este video todo lo que tienes que saber sobre los primeros premios culinarios de Panamá, El Buen Tenedor. ¡Que disfruten!