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DATOS PARA EL CEBICHE


La semana pasada me invitaron a un curso de cocina con el Chef ejecutivo de la franquicia Segundo Muelle Fernando Palomino, en su restaurante en San Francisco. Más que darles la receta paso a paso les doy los principales datos que el chef nos brindó y que les pueden servir cuando se animen hacer uno o Leer más

MERCADO DEL MARISCO / SEAFOOD MARKET


Para entrar en calor  te recomiendo darte una vuelta por todo el mercado para que conozcas y veas la cantidad de puestos que hay. Recomendable ir temprano para poder ver todo el movimiento, en especial los fines de semana.  Concha negra, camarón, corvina, cocteles, pulpo, cangrejo, etc , etc, etc.  ADVERTENCIA: DROGA -> Coctel de camarones Leer más