DRINKING IN PANAMA #1


Como este es un espacio para celebrar no solo con la comida, aquí empiezo esta nueva rama de dedicación a estas creaciones líquidas que nos acompañan en muchas ocasiones para decir ¡Salud!.

Aquí me fui de la mano con Mixology by Perrier a la terraza el hotel Tántalo en Casco Viejo y junto con Miki su bartender, ideamos este coctel de pocos ingredientes (pero de calidad) para que ustedes se animen a hacerlo en sus casas. Siempre he dicho que los cocteles tienen la ‘mala fama’ de estar llenos de azúcar y colores raros, pero en este caso hicimos uno para esas personas como yo que normalmente no es que tomamos cocteles toda una noche.

Ingredientes:

1 Oz y media Ketel One
1/2 Oz Cointreau
1/2 Oz licor manzana
1 Oz de sirope de gengibre
1Oz de jugo de limon
2 cucharadas de clara de huevo.
Se agita todo en una coctelera con hielo y se vierte todo en un vaso con hielo nuevo, para luego añadirle la Perrier al gusto para que esas burbujas se pongan a hacer su trabajo y refrescar todo el trago. Como decoración opcional puedes ponerle una media luna de naranja
¡Que disfruten!

 

la comida y yo, yo y la comida

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