CRUST DE SALAMI Y HAVARTI


Intentos e inventos siempre están a la orden del día cuando me meto a cocinar, y como soy una persona que no le gusta andar repitiendo mucho mis desayunos, hoy le hice un agregado cultural a mi clásico pancake con huevo revuelto: UN CRUST.

– Lo que tienes que hacer es ultra fácil: en el supermercado pides que te corten el salami (importado) bien finito y en tu casa lo cortas en cuadritos.
– Lo tiras al sartén sin agregar ni aceite ni mantequilla y lo dejas hasta que se dore.
– Sacas el exceso de aceite.
– Le colocas una rebanada y media de queso havarti que es de mis favoritos y lo dejas derretir hasta que se tueste y lo volteas cuidadosamente para que no se desbarate tanto.

Esta técnica la puedes utilizar en cualquier emparedado, alguna pasta o para darle textura a un puré o una buena sopa. Igualmente probar con otros quesos y meterle vegetales o tus ingredientes favoritos.

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¡Que disfruten!

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la comida y yo, yo y la comida

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