CELEBRANDO EL DIA MUNDIAL DEL HUEVO


Celebrando el día mundial del huevo les traigo una receta que pueden tener lista en muy pocos minutos para tener un buen desayuno o acompañante para cualquier almuerzo o cena.

‘Pan mojado con brocoli y huevo’:

Ingrediente:

Rebanadas de pan

1/2 lata de leche ideal

4 huevos

1/2 cebolla grande

Mantequilla

1 brocoli al gusto

 

Esto lo lograremos en pocos pasos: Lo primero es engrasar un molde de vidrio para colocar el pan de molde sin la corteza. Aplastamos un poco y colocamos el brocoli previamente pasado por agua 45 segundos solamente porque lo necesitamos duro todavía. Luego la cebolla previamente sofrita por 1 minutos y luego los 4 huevos batidos junto con la leche. Al finalizar si lo metes al horno de 5 a 10 minutos o por 4 minutos al microondas si no tienes mucha práctica en el horno.

Aquí el resultado final en rebanadas que me acabo de comer de desayuno para empezar el día con mi ración de vegetales.

¡Todos a comer huevo hoy y a investigar un poco de los beneficios para nuestra vida!

¡Que disfruten!

la comida y yo, yo y la comida

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1 comentario

  • Yamilet Navarro
    abril 27, 2014 at 6:52 AM

    Me encantó esta receta. Una forma diferente de comer huevo y brócoli. Gracias por compartir.

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