EATING IN PANAMA #7 FT PERRIER / CHOCOLATE CHIP COOKIES

Esta semana hicimos algo diferente y visitamos a Bistro Mkt en Costa del Este, Ocean Mall, donde describen su concepto en ‘encontrar una deliciosa variedad de emparedados, sopas, ensaladas y pasteleria. Ademas podras encontrar un surtido de productos para llevar a casa y poder lucirte con tu familia al preparar algo diferente y sabroso’.

Todo lo que probé está muy bien preparado y sazonado, pero lo que más me llamó la atención y seguramente se volverá en poco tiempo un ‘obligatorio’ son sus CHOCOLATE CHIP COOKIES. En el video les muestro un poco su preparación para que se animen.

Captura de pantalla 2014-07-13 a la(s) 09.41.32

Captura de pantalla 2014-07-13 a la(s) 09.40.41

 

Captura de pantalla 2014-07-13 a la(s) 09.40.10

Captura de pantalla 2014-07-13 a la(s) 09.39.49

Captura de pantalla 2014-07-13 a la(s) 09.38.08

 

¡Que disfruten!

DRINKING IN PANAMA #2

Please enjoy this video preparing a cocktail in ZAZA, a very cool restaurant/bar located in Casco Viejo. This is all a collaboration with Mixology By Perrier.

Recipe:

Whisky Ricky
1.5 oz buchanan’s
1 oz fresh lemon juice
0.5 oz sugar syrup
4 oz Perrier
Instructions: In a mixing tin, shake whisky, lemon juice and sugar for ten seconds. Strain over fresh ice in Collings glass, top with Perrier and a lemon peel.

 

EATING IN PANAMA #5 – SANDWICHES

Esta es el segundo video de emparedados que hago con Antony Morato con mis recomendaciones para que disfruten la comida de Panamá.

Aquí les paso el video y abajo la foto individual de cada uno.

1. Tío Jaime – Rock Burger

Captura de pantalla 2014-04-01 a la(s) 14.45.06

2. The Upper Crust: Bahn Bahn with extra cilantro

Captura de pantalla 2014-03-31 a la(s) 09.33.02

 3. Onza: Hamburguesa de cordero

Captura de pantalla 2014-03-31 a la(s) 09.33.57
4. Pretelt: Special Kobe , without blue cheese sauce.

Captura de pantalla 2014-03-31 a la(s) 09.34.28

¡Que disfruten!

EATING IN PANAMA #5 – SANDWICHES

Sigo con los videos semanales que hago con Antony Morato con mis recomendaciones para que disfruten la comida de Panamá.

Ahora en un solo video tengo 4 emparedados de diferentes lugares que te puedes animar a probar y contarme que tal.

Aquí el video. Luego la lista con su descripción y lugares donde los puedes conseguir.

1. Emparedado de hojaldra – El Trapiche

Captura de pantalla 2014-03-17 a la(s) 07.15.53

2. Emparedado de pavo en pan ciabatta – Brio / Waldorf Astoria

Captura de pantalla 2014-03-17 a la(s) 07.16.26

 

3. Emparedado de corvina – Smoke Shack

Captura de pantalla 2014-03-17 a la(s) 07.36.58

 

4. Hamburguesa preñada – Sal si puedes / Bristol Hotel

Captura de pantalla 2014-03-17 a la(s) 07.37.38

 

Captura de pantalla 2014-03-18 a la(s) 07.20.47

 

¡Que disfruten!

EATING IN PANAMA #4

With EATING IN PANAMA I’m giving you options to go out and enjoy my city. Again, this video is together with Antony Morato as my main collaborator to bring you good food.

Here I’m having dinner at the italian restaurant L’Osteria in Casco Viejo with good wine and great company.

Captura de pantalla 2014-02-24 a la(s) 09.13.06

The restaurant is located in the ground floor of a beautiful hotel Casa del Horno

¡Enjoy!

EATING IN PANAMA #3

 

El American Trade Hotel es el lugar escogido para llevarles una de las mejores opciones hoy día para esas reuniones cuando salen de su trabajo que es muy temprano para cenar, y tienen que esperar con un trago en la mano. Nuevamente vengo de la mano con la Antony Morato como patrocinador del buen comer.

Este hotel tiene en la planta baja un bar con música en vivo de jueves en adelante y un restaurante que abrió hace muy poco que todos tienen que visitar. Con el poco tiempo que tiene abierto lo he recomendado a gente que está con extranjeros de visita y me han llamado luego para contarme lo mucho que les gustó el ambiente y que quieren volver en otra ocasión.

Captura de pantalla 2014-02-18 a la(s) 07.29.35

 

Este es el video completo de mi visita y abajo podrán ver algunas fotos de mi recomendación que es el trago ‘Nebula’ y el plato para picar de puerco.

Captura de pantalla 2014-02-18 a la(s) 07.32.28

¡Que disfruten!

EATING IN PANAMA #2

This is the second out of 4 videos that I’ll be uploading weekly with options to eat out in Panama City. Here I’m having lunch in Cuquita Cookita located in Obarrio and Costa del Este. Next to come are after office drinks and dinner.

Captura de pantalla 2014-02-10 a la(s) 11.26.52

¡Enjoy!

Este es el segundo de 4 videos que estaré subiendo semanalmente con opciones para comer. Aquí tienen el almuerzo en Cuquita Cookita que está en Obarrio y Costa del Este. Los próximos serán after office y cena.

Captura de pantalla 2014-02-10 a la(s) 11.32.22
¡Que disfruten!

 

DRINKING IN PANAMA #1

Como este es un espacio para celebrar no solo con la comida, aquí empiezo esta nueva rama de dedicación a estas creaciones líquidas que nos acompañan en muchas ocasiones para decir ¡Salud!.

Aquí me fui de la mano con Mixology by Perrier a la terraza el hotel Tántalo en Casco Viejo y junto con Miki su bartender, ideamos este coctel de pocos ingredientes (pero de calidad) para que ustedes se animen a hacerlo en sus casas. Siempre he dicho que los cocteles tienen la ‘mala fama’ de estar llenos de azúcar y colores raros, pero en este caso hicimos uno para esas personas como yo que normalmente no es que tomamos cocteles toda una noche.

Ingredientes:

1 Oz y media Ketel One
1/2 Oz Cointreau
1/2 Oz licor manzana
1 Oz de sirope de gengibre
1Oz de jugo de limon
2 cucharadas de clara de huevo.
Se agita todo en una coctelera con hielo y se vierte todo en un vaso con hielo nuevo, para luego añadirle la Perrier al gusto para que esas burbujas se pongan a hacer su trabajo y refrescar todo el trago. Como decoración opcional puedes ponerle una media luna de naranja
¡Que disfruten!

 

EATING IN PANAMA #1 (Breakfast) ft Anthony Morato

This is the first out of 4 videos that I’ll be uploading weekly with options to eat out in Panama City. Here I’m having breakfast in Darna Bread located in Punta Pacífica. Next to come are lunch, after office drinks and dinner.

Captura de pantalla 2014-02-03 a la(s) 11.56.31

Este es el primero de 4 videos que estaré subiendo semanalmente con opciones para comer. Aquí tienen el desayuno en Darna Bread en Punta Pacífica. Los próximos serán de almuerzo, after office y cena.

Captura de pantalla 2014-02-03 a la(s) 11.59.21

¡Que disfruten!