JUSTINO RODRÍGUEZ / SEAFOOD MARKET
El Chef Justino Rodríguez trabaja en el restaurante del Mercado del Marisco en Ciudad de Panamá. Es de Santiago y anteriormente trabajó por mucho tiempo en el restaurante El Cortijo. Tuve la oportunidad de visitarlo y hablar con él durante un almuerzo de domingo con el restaurante lleno al 100% y con fila de gente esperando ser acomodada. Próximamente estaré enseñándoles todos los platos que pudimos disfrutar y una receta que le logré sacar con pinzas al Chef Justino de la famosa salsa de ajillo que utilizan en muchos de sus platos.
De entrada te digo que tu logo es un éxito.
Que nos mantengas actualizados constantemente, ¡tu plato fuerte!
Y para finalizar: que hayas ¨sacado¨ de la cocina a los responsables de todo lo que aparece en tus fotos, fue una idea muy dulce.
Ahora me retiro; me dio hambre.
¡Que disfrutes y gracias!ya te sigo yo en twitter a ver si me ayudas con tus datos
Que buen blog !, excelente de postear sobre chefs nacionales y sus trabajos.