10 CON LA CHEF ANNIE PAZ


La chef  Annie Paz tiene muchísimo tiempo a la cabeza de la sección de cocina del programa Ellas y Tu en el canal 2 todos los domingos. Ella ha sido tan amable de invitarme unas cuentas veces a cocinar con ella en la intimidad de su casa y he tenido la oportunidad de cocinar en su cocina/oficina que es el sueño de cualquiera que le gusta cocinar. Tiene espacio de sobra para hacer una fiesta al mismo tiempo que cocinas, con todas las herramientas, platos e ingredientes que te puedas imaginar.

Esta semana le pedí el favor de responderme 10 de las 30 preguntas que tenemos en la ‘bolsa’ y seguir celebrando la comida y sus protagonistas.

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Estas son las 10 preguntas que sacamos de la ‘bolsa fija’ para ella:

¿Tener o no tener ingredientes favoritos a la hora de cocinar? : Si! El mio siempre forma parte de mis recetas! Es mi Toque!

El plato que más cocinas en tu casa: Pasta, diferentes formas  y salsas

Un ingrediente : orégano, orégano y mucho orégano! Seco o fresco! Como sea!

Un plato de comida: chilaquiles con salsa cremosa de chipotle

Bebida alcohólica favorita: obviamente la CHAMPAÑA y me gusta con hielo

Lo que más te gusta de los restaurantes en Panamá: la variedad de tipos de comida que puedes encontrar

Lo que menos te gusta de los restaurantes de Panamá: deberían variar las cartas mas a menudo.

El país con los mejores ingredientee: Italia

Relación originalidad/precio en los restaurantes de Panamá: Para mi los mas caros no necesariamente son los mas originales ni los mejores!

¿Hay algo que no te haya preguntado que debí preguntarte?: Si! Que me gusta mas salado o dulce. ¡Es el dulce!

¡Que disfruten!

la comida y yo, yo y la comida

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